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      酸奶里面的羧甲基纖維素鈉對人體有害嗎?其他化學物質呢

      返回列表 來源:未知 瀏覽:1791 發布日期:2018-03-26 18:37:49【
        采購羧甲基纖維素鈉,選擇懷化奧晟科技有限公司,本公司28年專業只生產CMC,因為專業所以卓越,目前與多家上市公司有深度合作,期待您的咨詢和洽談,今天是二零一八年三月二十六日,今日的問答內容是《酸奶里面的羧甲基纖維素鈉對人體有害嗎?其他化學物質呢》。
        提問:
        最佳答案:

      CMC在食品中的應用

      FAO和WHO已批準將純CMC用于食品,它是經過很嚴格的生物學、毒理學研究和試驗后才獲得批準的,國際標準的安全攝入量(ADI)是25mg/(kg·d),即大約每人1.5 g/d。曾有報道說,有人試驗攝入量達到10 kg也未有毒性反應。CMC在食品應用中不僅是良好的乳化穩定劑、增稠劑,而且具有優異的凍結、熔化穩定性,并能提高產品的風味,延長貯藏時間。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1% ~1.5%。CMC還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩定的乳化分散液,其用量為0.2% ~ 0.5%。特別是對動、植物油、蛋白質與水溶液的乳化性能極為優異,能使其形成性能穩定的勻質乳狀液。因其安全可靠,因此,其用量不受國家食品衛生標準ADI限制。CMC 在食品領域不斷被開發,近年來,在葡萄酒生產中應用羧甲基纖維素鈉的研究也已開展。


        歡迎光臨懷化市奧晟科技有限公司官網,今天為大家分享的文章是《酸奶里面的羧甲基纖維素鈉對人體有害嗎?其他化學物質呢》,本文發表于二零一八年三月二十六日,責任編輯莊周小夢,聯系QQ:425953616,電話18607482885,如果有侵犯您版權的地方請及時通知,我們將在第一時間刪除。
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